Látványos kémiai kísérletek fgy.

Feladatgyűjtemény - kísérletgyűjtemény

8-12. évfolyam, 2. kiadás (2008. 07. 21.)

szerzők: Rózsahegyi Márta Dr., Wajand Judit Dr.

kód: MS-3119

ára: 2 980 Ft

méret: B5, 272 oldal

Kosárba

Tartalomjegyzék

Mintaoldalak

Kapcsolódó kiadványok

MS-3511 - VegyÉsztorna Középisk. f.m.o. verseny 1998-2008 fgy.

MS-3902 - Kémiai zsebkönyv középiskolásoknak

MS-3221 - Versenyezni Jó! - Kémiai versenyfeladatok középiskolásoknak

Díjak

Szép Magyar Könyv '99 Oklevél

Az új kísérletgyűjtemény a megújuló kémiatanításhoz kíván segítséget nyújtani. Több mint kétszáz olyan látványos és élményt nyújtó kísérletet közölnek, amelyek többnyire egyszerű eszközökkel és hétköznapi anyagokkal tanári vagy tanulói kísérletként is el lehet végezni az általános és középiskolai kémia órákon, és amelyek elemzése, kicsit alaposabb átgondolása az alapvető kémiai ismeretek forrásaként vagy alkalmazásaként is használható. A kísérletek összeállításakor a szerzők külön hangsúlyt fektettek arra, hogy azoknak a gyakorlattal és a mindennapi élettel a lehető legszorosabb kapcsolata legyen, a tanulók érezzék, hogy a kémia nem egy rajtuk kívül álló elvont tudomány, hanem valóban életük elválaszthatatlan része, a kémiai ismeretek a háztartástól egészen a bűvésztrükkökig valóban hasznosak és jól alkalmazhatóak.
A könyv külön erénye, hogy a kísérletekhez minden esetben részletes elméleti magyarázatot is fűznek, ami egyaránt segítheti a kísérletet bemutató tanárokat, de a könyvet tankönyv segédletként használó, a tanultakat mélyebben érteni akaró, esetleg a felvételire készülő tanulók munkáját is.

Mintaoldalak

Tartalomjegyzék

Előszó	3
l. Kísérletezés és környezetvédelem	5
1.1. A vegyszerek beszerzése és tárolása	6
1.2. A kísérleti hulladékok gyűjtése, tárolása	14
1.3. Balesetvédelmi alapszabályok	16
2. Szerkezet és tulajdonság	19
2.1. Az anyagok színe	20
2.2. Az anyagok szaga	21
2.3. Az anyagok alakíthatósága	23
2.4. Különböző anyagok sűrűsége	24
2.5. Az anyagok elektromos vezetése	25
2.6. Az anyagok halmazállapota	29
2.7. Mindig 100 °C-on forr a víz?	28
2.8. Üres az üveg?	29
2.9. Hogyan vehetjük ki a pénzt a víz alól száraz kézzel?	30
2.10. A lecsapódás nyomáscsökkenéssel jár	30
2.11. A felmelegedő gáz kiterjed	31
2.12. Hogyan szívja be a lombik a kemény tojást?	32
2.13. Melyik folyadék párolog el hamarabb?	32
2.14. Folyadékok felületi feszültsége	33
2.15. A felületi feszültség csökkentése	35
2.16. Hasonlítsuk össze három folyadék viszkozitását!	36
2.17. 50 cm3 + 50 cm3 mindig egyenlő 100 cm3-rel?	37
2.18. Az elektromosan semleges anyagok is töltéssel rendelkező részecskékből épülnek fel	38
2.19. A vízsugár eltéríthető	38
2.20. Játék? Nem, molekulaszerkezet	39
2.21. Készítsünk oldatokat!	41
2.22. Hasonló hasonlót old	42
2.23. Az oldódás hőmérsékletváltozással járhat	43
2.24. Telítetlen és telített oldat	44
2.25. Túltelített oldat	45
2.26. Növesszünk kristályt!	46
2.27. Az éghetetlen fonál	47
2.28. Készítsünk fehér csillogó feliratot!	48
2.29. Hogyan nyerhető vissza az oldott anyag?	48
2.30. Válasszuk el az oldószert és az oldott anyagot!	49
2.31. Három kristályos anyag elválasztása 49 2.32. "Havas" karácsonyfa	50
2.33. Kristálykert készítése	51
3. Kémiai reakciók	53
3.1. Szilárd fázisú és oldatreakciók	54
3.2. Önként és energiabefektetéssel végbemenő reakciók	56
3.3. Exoterm és endoterm folyamat egyidejű bemutatása	59
3.4. Két szilárd anyag endoterm reakciója	60
3.5. Oxigénben gyorsabb az égés, mint levegőben	61
3.6. A cukor meggyújtása	62
3.7. A víz, mint katalizátor	63
3.8. Kék lombik kísérlet	64
3.9. Egyesülés	65
3.10. Bomlás	66
3.11. A fáraó kígyója	67
3.12. Fekete kígyó	68
3.13. Csapadékképződéssel járó reakciók	69
3.14. Papíron végbemenő színes kémiai reakciók	71
3.15. Hat színes csapadék	72
3.16. Komplexképződés	73
3.17. Bűvészkedés három pohár "vízzel"	74
3.18. Kémiai kaméleonok	75
3.19. Kísérletek fű-, fa-, virág-, gyümölcs-, zöldségindikátorokkal	77
3.20. Zöldség-, gyümölcs-indikátorok készítésének és felhasználásának néhány módja	79
3.21. Univerzális indikátoroldat készítése 82 3.22. A szín és a pH kapcsolata	84
3.23. A sütőpor és a szódabikarbóna kémhatása	86
3.24. Varázspor (OPTACID) gyomorégés, másnaposság ellen	87
3.25. Varázslat ecettel és szódabikarbónával	89
3.26. Színes díszítőpapír készítése káposztalével	90
3.27. Színes varázslat	92
3.28. Eltűnő tinta	94
3.29. A nitrátok erélyes oxidálószerek	95
3.30. Készítsünk csillagszórót!	96
3.31. Ammónium-dikromát hevítése	97
3.32. Szikraeső	98
3.33. Fénykép a levélen	99
3.34. Titkosírás	100
3.35. Csillogó "sün" a pohárban	101
3.36. Rézpénzből "ezüstpénz"	102
3.37. Rézbevonat házi készítése	103
3.38. A vas redoxireakciója réz(II)-, illetve réz(II)-tetramin-komplex ionokkal	105
3.39. A réz szinproporciója	105
3.40. Lüktető higanyszív	106
3.41. Vezetésvizsgáló készülék készítése	108
3.42. Oldatok vezetésvizsgálata	109
3.43. Szappanoldat áramvezetése	110
3.44. Az ionmozgékonyság és a vezetés kapcsolata	111
3.45. Olvadékok elektromos vezetése	112
3.46. Ionvándorlás egyszerűen	113
3.47. Sóhíd készítése	114
3.48. Daniell-elem	115
3.49. Galvánelem tojáshéj diafragmával	116
3.50. Galvánelemek összehasonlítása	117
3.51. Gyümölcs-, zöldségelemek	117
3.52. Biológiai cella	118
3.53. Fémek elektrokémiai korróziója	120
3.54. Galvanikus nikkelbevonat készítése	121
3.55. Vízbontás hagyományosan	122
3.56. Cink-jodid-oldat elektrolízise	123
3.57. Elektrolízis burgonyában	124
3.58. Írjunk, rajzoljunk árammal!	126
3.59. Nátrium-klorid-oldat elektrolízise	127
3.60. Egyensúlyra vezető kémiai reakció 129
3.61. A kémiai egyensúly eltolása koncentrációváltoztatással	129
3.62. A hőmérséklet hatása a kémiai egyensúlyra	131
3.63. A nyomásváltoztatás hatása a kémiai egyensúlyra	132
3.64. A nyomásváltoztatás hatása a szénsavképződés folyamatára	132
3.65. Sav-bázis egyensúlyok	134
3.66. Sók hidrolízise	135
3.67. A pH hatása a fém-komplexek stabilitására	137
3.68. Az ezüstkomplexek egyensulyi folyamatai	139
3.69. Landolt reakció (I)	140
3.70. Bővített Landolt-reakció (II)	141
3.71. Módosított Landolt-reakció (III)	142
3.72. Formaldehid óra	143
4. Szervetlen kémiai kísérletek	145
4.1. A nátrium és a kálium fizikai tulajdonságai	146
4.2. Nátrium-kálium ötvözet előállítása	146
4.3. Nátrium és kálium reakciója vízzel	147
4.4. Lángfestés nátriumvegyületekkel	148
4.5. Kísérletek nátrium-hidroxiddal	149
4.6. A szóda tulajdonságainak vizsgálata	150
4.7. Fahamu kálium-karbonát tartalma	151
4.8. Füstös (fekete) lőpor készítése	152
4.9. A magnézium reakciója vízzel	152
4.10. Magnézium reakciója savakkal	153
4.11. Magnéziarúd készítése	154
4.12. Kalcium reakciója vízzel	155
4.13. A kalcium égése	155
4.14. Kalcium reakciója savakkal	156
4.15. Mészégetés	156
4.16. Mészoltás	157
4.17. A tojáshéj összetételének vizsgálata	157
4.18. Kísérletek gipsszel	158
4.19. Lángfestés alkáliföldfémekkel	159
4.20. Kísérletek alumíniummal	159
4.21. Alumínium oldása savban és lúgban	161
4.22. Alumíniumtermit	161
4.23. A vas reakciója vízzel	163
4.24. A vas reakciója savakkal	163
4.25. Kék-fehér fénykép készítése	164
4.26. Fémtárgyak nikkeltartalmának kimutatása	165
4.27. Színes csapadékok	165
4.28. Réz reakciója savakkal	166
4.29. Kísérletek réz(II)-szulfáttal	167
4.30. Réz(II)-oxid redukciója vasporral	169
4.31. Cink oldása savban és lúgban	169
4.32. Ón(II)-ionok redukciója cinkkel	170
4.33. Hidrogéngáz előállítása és felfogása	171
4.34. Durranógáz-próba, a hidrogén égése	172
4.35. Durranógáz nagyerejű robbanása	173
4.36. A hidrogén "könnyebb" a levegőnél	174
4.37. A hidrogén ég, de az égést nem táplálja	174
4.38. A hidrogén redukáló hatásának bemutatása	175
4.39. Klórgáz előállítása	175
4.40. Klór-durranógáz	177
4.41. Hidrogéngáz égése klórgázban	178
4.42. A klór oxidáló, színtelenítő hatása	179
4.43. A klór reakciója fémekkel	179
4.44. A klór reakciója szerves anyagokkal	181
4.45. Bróm előállítása	181
4.46. Bróm diffúziója	182
4.47. Bróm reakciója alumíniummal	183
4.48. A jód oldódása	184
4.49. A jód reakciója keményítővel	184
4.50. Jód előállítása	185
4.51. A jód reakciója alumíniummal	185
4.52. Redoxi-folyamatok halogénelemek között	186
4.53. A hidrogén-klorid oldódása vízben	187
4.54. Oxigén előállítása kémcsőben	188
4.55. Oxigén előállítása gázfejlesztőben	189
4.56. Oxigénben az égés gyorsabb, mint levegőn	189
4.57. A hidrogén-peroxid színtelenítő hatása	190
4.58. A hidrogén-peroxid oxidáló hatása	191
4.59. A hidrogén-peroxid katalitikus bontása	191
4.60. A kén tulajdonságai	192
4.61. A kén égése	193
4.62. A kén-dioxid színtelenítő hatása	193
4.63. A kén reakciója fémekkel	194
4.64. A koncentrált kénsav sűrűségének szemléltetése	195
4.65. A koncentrált kénsav nedvszívó hatása	195
4.66. Kénsav reakciója szerves anyagokkal	196
4.67. A koncentrált kénsav elegyedése vízzel	197
4.68. Híg kénsav reakciója fémekkel	197
4.69. Tömény kénsav reakciója fémekkel	198
4.70. Hogyan működött a mártógyufa?	198
4.71. Nitrogén előállítása	199
4.72. Az ammónia oldódása vízben	200
4.73. Ammónia reakciója hidrogén-kloriddal	201
4.74. A dinitrogén-monoxid vizsgálata	201
4.75. Nitrogén-monoxid és nitrogén-dioxid előállítása	202
4.76. Nitrogén-monoxid reakciója klór-dioxiddal	203
4.77. A salétromsav reakciója fémekkel	204
4.78. A salétromsav oxidáló hatása	204
4.79. A nitrátok oxidáló hatása	206
4.80. Hajfestés fémsókkal	208
4.81. A fehér- és vörösfoszfor tulajdonságainak összehasonlítása	209
4.82. A fehérfoszfor öngyulladása	210
4.83. A fehérfoszfor víz alatti égése	211
4.84. Faszén előállítása fa száraz lepárlásával	212
4.85. A faszén tulajdonságai	212
4.86. Ammónia adszorpciója aktív szénen	214
4.87. Szén-monoxid előállítása	215
4.88. A tökéletlen égéskor szén-monoxid képződik	216
4.89. Szén-dioxid előállítása	216
4.90. Kísérletek szén-dioxiddal	217
4.91. Szén-dioxid oldódása lúgban	218
4.92. Az üvegházhatás szemléltetése	219
4.93. A kvarc- és a nátronüveg hőtágulásának összehasonlítása	220
4.94. Az üveg kémhatása	220
4.95. Kísérletek vízüveggel	221
5. Szerves kémiai kísérletek	223
5.1. Kísérletek metánnal	224
5.2. Etilén elöállítása és reakciói	225
5.3. Acetilén előállítása és tulajdonságai	227
5.4. A kaucsuk telítetlen szénhidrogén	228
5.5. A likopin reakciója brómmal	229
5.6. Kísérletek benzollal	229
5.7. Alkohol és víz elegyének égése	231
5.8. Alkoholszonda	231
5.9. A fenol reakciói	232
5.10. Peroxi-aceton előállítása	234
5.11. Könnygáz előállítása	235
5.12. Növények savtartalmának vizsgálata	236
5.13. Kísérletek szalicilsavval	237
5.14. Aszpirin előállítása laboratóriumban	238
5.15. Növényi olajok telítetlenségének kimutatása	239
5.16. Margarinok vizsgálata	239
5.17. Szappanfőzés	241
5.18. Kísérletek szappanoldattal	243
5.19. Mosószerek optikai fehérítő tartalmának kimutatása	243
5.20. A szőlőcukor redukáló hatása	244
5.21. A szölőcukor és a gyümölcscukor megkülönböztetése	246
5.22. Répacukor invertálása	247
5.23. Élelmiszerek keményítő tartalmának kimutatása	247
5.24. Textilvizsgálat	248
5.25. Nejlonszál előállítása	249
5.26. Műszál poli(vinil-alkohol)-ból	250
5.27. Kísérletek papírpelenkával	251
5.28. Műselyem vattából	252
5.29. Ping-pong labda alapú műanyag	253
5.30. Túróból műszál	254
5.31. Egyszerű kísérletek tojásfehérjével	255
5.32. Ammóniagáz keletkezése fehérjék bomlásakor	256
5.33. A tojásfehérje amfoter tulajdonsága	257
5.34. Fehérjebontás pepszinnel	258
5.35. A tejsavas erjedés	258
5.36. Forralt tej kimutatása	260
5.37. Globulinok és albuminok kicsapatása tejsavból	260
5.38. A tejzsír meghatározása a Gerber-féle eljárással	261
5.39. A tej frissességének meghatározása	262
5.40. Szerves szennyezések kimutatása vízben	263
5.41. Kemilumineszcencia hypoval	263
5.42. Benzoil-peroxid és anilin reakciója 264
Név- és tárgymutató	265
Irodalomjegyzék	272

BEJELENTKEZÉS