| Bevezetés a szerves kémiába | 4 |
| A szerves kémia kialakulása, tárgya | 4 |
| A szénatom kűlönleges tulajdonságai, a szénvegyületek nagy száma | 4 |
| A szénvegyületek csoportosítása | 5 |
| A szénvegyületek kémiai analízise | 6 |
| Az elemi összetétel vizsg. tanulókísérl. | 7 |
| Összefoglalás | 8 |
| A szénhidrogének | 10 |
| A szénhidrogének összetétele és csop. | 10 |
| Telített szénhidrogének | 11 |
| A metán | 11 |
| Egyéb telített szénhidrogének | 12 |
| Az izoméria | 14 |
| A telített szénhidrogének fizikai és kémiai tulajdonságai | 15 |
| A földgáz és a kőolaj | 17 |
| Alkánok összefoglalása | 18 |
| Telítetlen szénhidrogének | 20 |
| Az etén (etilén) | 20 |
| Egyéb alkének (olefinek) | 21 |
| Több kettős kötést tartalmazó szénhidrogének | 23 |
| A butadién és az izoprén | 23 |
| A kaucsuk és a gumi | 24 |
| Az alkinek | 25 |
| Az etin (acetilén) | 25 |
| Aromás szénhidrogének | 26 |
| A benzol | 26 |
| Egyéb aromás szénhidrogének | 28 |
| A szénhidrogének összefoglalása | 28 |
| Egy funkciós csoportot tartalmazó szénvegyületek | 32 |
| Halogéntartalmú szénvegyületek | 32 |
| A halogéntartalmú szénvegyületek reakciói | 34 |
| Gyakorlati szempontból fontos halogénezett szénhidrogének | 35 |
| Oxigéntartalmú szénvegyületek | 36 |
| Egy oxigénatomos funkciós csoportok | 36 |
| Az alkoholok | 37 |
| Az etanol (etil-alkohol) | 38 |
| Egyéb fontos alkoholok | 40 |
| A fenolok | 41 |
| Az éterek, éterképződés | 42 |
| A dietil-éter ("éter") | 43 |
| Az aldehidek | 44 |
| Fontosabb aldehidek | 45 |
| A ketonok | 46 |
| Összetett funkciós csoportot tartalmazó szénvegyületek | 48 |
| A karbonsavak | 48 |
| Fontosabb alkánsavak | 49 |
| Egyéb fontos karbonsavak | 51 |
| Az észterek | 53 |
| Kis és nagy szénatomszámü észterek | 54 |
| Gliceridek (zsírok és olajok) | 55 |
| Mosószerek | 56 |
| Az oxigéntartalmú szénvegyületek összefoglalása | 58 |
| Nitrogéntartalmú szénvegyületek | 62 |
| Az aminok | 62 |
| Nitrogéntartalmú heterociklusok | 63 |
| Az amidok | 65 |
| Az amidcsoport kimutatása (tanulókís.) | 67 |
| A nitrogéntartalmú szénvegyületek összefoglalása | 68 |
| A legfontosabb természetes szénvegyületek | 71 |
| A szénhidrátok | 71 |
| A szőlőcukor | 72 |
| Fontosabb monoszacharidok | 74 |
| A diszacharidok (Kettős szénhidrátok) | 75 |
| A poliszacharidok | 76 |
| A szénhidrátok összefoglalása | 78 |
| Az aminosavak | 80 |
| A fehérjék konstitüciója | 81 |
| A nukleinsavak | 83 |
| A műanyagok | 85 |
| Természetes alapanyagú műanyagok | 85 |
| Mesterséges alapanyagú műanyagok | 87 |
| A műanyagok összefoglalása | 89 |
| Számítási feladatokat kedvelőknek | 90 |
